martes, 2 de abril de 2024

club de futbol y jardín comunitario, comer saludable

 "Solo nos faltaba un jardín comunitario". La jardinería urbana al margen del SJC Hövelriege

Qué: Un jardín comunitario para el club de fútbol.

Quién: Rebecca Vornkahl como iniciadora, los miembros del club juvenil y deportivo Hövelriege

Dónde: en Hövelriege, distrito de Hövelhof, municipio de Westfalia Oriental

Web: sjc-hövelriege.de


El club deportivo y juvenil Hövelriege e. V. (SJC) fue fundado en 1973 por un puñado de jóvenes amantes del fútbol que querían un club que tuviera en su cartera algo más que jugar al fútbol.  Algunos estudiaron posteriormente pedagogía social y utilizaron el club para realizar trabajo infantil y juvenil abierto.  Durante mucho tiempo existió una estrecha conexión entre la universidad de Bielefeld y el club de la comunidad rural, a aproximadamente media hora de viaje en tren en el transporte regional.  Los graduados del curso realizaron repetidamente sus prácticas en un club, algunos se mudaron a la comunidad rural después de terminar sus estudios, fundaron apartamentos compartidos y el hogar juvenil Hövelriege e.V. v.


La estrecha relación con la universidad se rompió cuando el enlace, el profesor Willy Bretschneider, se jubiló.  Y si antes había niños y jóvenes alojados permanentemente en distintos grupos residenciales, hoy existe el grupo diurno.  Muchas personas ya no consideran atractiva la estrecha conexión entre el trabajo y la vida.  Pero la idea social sigue viva en el club.  Según su propia imagen, el SJC es una asociación progresista y cosmopolita.  También está excepcionalmente comprometido con la integración de los refugiados; aparte de que el fútbol es ya un motor de integración, a pesar de sus aspectos patriarcales y a veces xenófobos.


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Uno de los niños amantes del fútbol incluso fue adoptado por un miembro del club en 2004 para garantizar su estancia.  El club está ubicado en la Alte Poststraße en Hövelriege desde 1984 y adquirió la propiedad de 54.000 metros cuadrados del municipio. En el solar hay espacio para tres campos de fútbol, ​​un polideportivo, un parque de aventuras y un taller. Y más recientemente, el jardín comunitario.


Entonces, ¿cómo encaja esto en la imagen? “Aquí nos gusta cocinar. Supongo que esto enriquecerá la cocina de nuestro club”, afirma Felix Linnemann, responsable de eventos culturales en el Centro Intercultural, un subclub dentro del club.  Ve la cocina como un espacio libre para hacer las cosas uno mismo (DIY) junto con un taller de carpintería, alfarería, bicicletas y reparación de automóviles. Aquí cocinan todos los días para al menos doce personas: el entrenador de su equipo, los educadores sociales del grupo diurno, los socios del club para sus propias actividades o los invitados de vacaciones y, en verano, el jardín podría proporcionar algo cada día.


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Además, el huerto comunitario tiene como objetivo apoyar el trabajo infantil y juvenil del club y contribuir a la educación nutricional de los aficionados al fútbol.  Es evidente que todavía hay margen de mejora, afirman de forma autocrítica.


Por último, pero no menos importante, el jardín debe enseñar el buen vivir y ser objeto de manifestación de la idea de una economía diferente, de los comunes.  La asociación habla de perseguir una perspectiva de subsistencia y aboga por un menor consumo y más “hágalo usted mismo”.   Todas las medidas de diseño y mantenimiento en la "casa y el patio" se llevan a cabo internamente, en la medida de lo posible. Ayuda que muchos miembros del club tengan recursos y habilidades útiles, p.e. tiene un tractor y sabe cómo utilizarlo para arrancar del suelo los restos de las raíces de los árboles y prepararlos para el cultivo de hortalizas.


El jardín de Hövelriege es un jardín comunitario, no porque exista un grupo fijo de jardinería, sino porque es una preocupación común, porque es querido por los miembros del club y es un producto comunitario, porque muchas personas contribuyen, especialmente en acciones concertadas como como sembrar, cavar, distribuir estiércol de caballo y poner una malla de alambre para evitar que los animales salvajes coman, y porque a todos se les permite cosechar y disfrutar comiendo con ellos; p.e. cuando Rebecca Varnkahl, la iniciadora del huerto, lleva una carretilla de verduras limpias a la parrilla.


Sin embargo, el entusiasmo por el jardín y sus productos también tiene sus límites entre los aficionados al fútbol: “Aquí el fútbol juega el papel más importante. Si empiezan a hablar de fútbol, ​​no hay que darles cebollino”.  "Estas patatas fritas y salchichas compradas tienen un sabor muy específico y deberían saber exactamente igual. Eso es lo que nuestros jugadores también quieren: platos de manta", afirma Felix Linnemann, que también es uno de los voluntarios del entrenador del club. Por supuesto, también se podría anunciar: "El próximo domingo haremos patatas fritas con patatas auténticas".


En otras palabras, la interacción entre cocina, club y huerto comunitario está en el espíritu de la soberanía alimentaria o sostenibilidad. Aún es necesario optimizar la transición nutricional.  Están trabajando en ello.

 

 

Traducción del libro "Hacia la ciudad del futuro" (unterwegs in die stadt der zukunft) de varios autores y editado por Andrea Baier, Christa Müller, Karin Werner. https://www.transcript-verlag.de/978-3-8376-7163-6/unterwegs-in-die-stadt-der-zukunft/  

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